TBS「家事エンス」（6月24日（月）23:56～放送）に山田昌治先生(元 先進工学部教授)が出演します。
食品化学の専門家として、調理法の裏技を実験とともに解説します。撮影は、本学八王子キャンパスの化学実験室で行われました。是非ご覧ください。