工学院大学（学長：今村 保忠、所在地：東京都新宿区／八王子市）みつばちプロジェクトが、株式会社京王ＳＣクリエイション（取締役社長：小堺 健司、本社所在地：東京都渋谷区）、明星大学（学長：冨樫　伸、所在地：東京都日野市）とともにオリジナルビール「多摩の明星～かぼちゃ日和～」を産学連携で企画・製品化しました。材料には、工学院大学みつばちプロジェクトが八王子キャンパスで養蜂・採蜜した東京産はちみつ、明星大学人間社会学科の学生が育成したホップ、地元農家で栽培されたバターナッツかぼちゃを使用しています。武蔵野市のビール醸造所「26Kブルワリー（ニーロクケーブルワリー）」の協力のもと、バターナッツかぼちゃのコクと、はちみつの優しい味わいを楽しめるビールに仕上げました。
10月2日(金)～10月4日（日）に京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター（東京都多摩市）で開催される「せいせき秋のビール祭」にて、「多摩の明星～かぼちゃ日和～」を期間・数量限定で販売します。さらに本イベントの一環として、工学院大学の学生プロジェクト「Science Create Project」が、10月3日(土)～4日(日)に子ども向け科学実験ワークショップ「ふわふわはちみつビールスライムを作ろう」を実施します。

本イベントの一環として、10月3日（土）～4日（日）には工学院大学の学生プロジェクト「Science Create Project」が子ども向け科学実験ワークショップ「ふわふわはちみつビールスライムを作ろう」を開催。みつばちプロジェクトで製品化した「はちみつ入りハンドソープ」を利用し、オリジナリティあふれるスライム作り体験を提供します。

京王線沿線や多摩地域に所在するブルワリーが集合し、各小規模ブルワリーが独自に醸造する地域のクラフトビールを飲むことができるイベントです。沿線の魅力を再発見するとともに発信することで、東京多摩エリアの街の活性化と持続可能な地域連携を目指します。

2012年の設立以来、大学のキャンパスで養蜂・採蜜を行い、ミツバチの生態系を学んでいます。工科系大学ならではの学びを活かし2018年から産学連携ではちみつを使ったものづくりに挑戦。「KUTE Honey」シリーズとして入浴料やハンドクリーム、ハンドソープを製品化しました。株式会社京王ＳＣクリエイションの協力のもと、はちみつ入りのオリジナルビールを企画するなど、近年活動の幅を広げています。

みつばちプロジェクト特設サイト： https://www.kogakuin.ac.jp/honeybee/